Ugotuj ryż sushi zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

W misce przystosowanej do mikrofalówki, połącz ocet ryżowy, cukier i sól. Podgrzewaj przez około 30 sekund, aż cukier i sól się rozpuszczą. Wlej mieszankę octu do ugotowanego ryżu i delikatnie wymieszaj, aż będzie dobrze połączone. Odstaw ryż.

Aby ugotować łososia, najpierw przypraw solą i pieprzem. Możesz wrzucić go do frytkownicy powietrznej i gotować w temperaturze 400F przez 10-12 minut, lub upiec w piekarniku w temperaturze 375F przez 15-17 minut.

W dużej misce rozdrobnij imitację kraba i ugotowanego łososia na kawałki. Następnie dodaj serek śmietankowy i Sriracha Mayo. Wymieszaj wszystko razem, aż będzie gładkie i dobrze połączone.

Rozgrzej piekarnik do 400F i przygotuj naczynie do zapiekania o wymiarach 9x9 cali lub 9x13 cali.

Złóż zapiekankę sushi: przełóż ugotowany ryż sushi do naczynia do zapiekania i delikatnie dociśnij, aby rozprowadzić. Posyp ryż dużą ilością furikake, a następnie nałóż warstwę mieszanki z łososia i kraba. Delikatnie dociśnij i wygładź powierzchnię.

Piec w temperaturze 400F przez 10-15 minut.

Wyjmij zapiekankę sushi z piekarnika. Nałóż więcej Sriracha mayo, chili furikake, sezam i posiekany szczypiorek.

Aby serwować, nabierz łyżką część zapiekanki sushi i owiń ją w przekąski z wodorostów. Smacznego!