Wyjmij tofu z opakowania i dokładnie osusz je papierowym ręcznikiem, by później uzyskać apetycznie złocistą, chrupiącą skórkę. Pokrój w kostki o bokach około dwóch centymetrów.

W misce połącz kostki tofu z kukurydzianym skrobiem, tak aby każda była równomiernie obtoczona. Skrobia zadba o chrupkość.

Na dobrze rozgrzanym oleju słonecznikowym obsmaż tofu ze wszystkich stron, aż stanie się złoto-brązowe i przyjemnie chrupiące. Usmażone kostki przełóż na talerz.

W tej samej patelni podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek – pilnuj, by nie zbrązowiał za bardzo i nie zgorzkniał. Aromat uniesie się po całej kuchni!

W oddzielnej misce wymieszaj sos sojowy, syrop klonowy, ocet ryżowy oraz wodę. Wlej tak powstały sos do podsmażonego czosnku i gotuj na wolnym ogniu, aż całość delikatnie zgęstnieje.

Dodaj usmażone tofu do patelni z sosem i dokładnie wymieszaj, by sos obtoczył każdą kostkę i pięknie połączył wszystkie smaki.

Skrop wszystko sezamowym olejem dla dodatkowego orzechowego aromatu i delikatnie wymieszaj.

Wyłóż tofu na talerz, posyp sezamem oraz szczypiorkiem pokrojonym w plasterki. Serwuj od razu – smakuje najlepiej na świeżo, za to aromat zostaje z Tobą na długo!