Go Back
Tost z awokado i jajkiem
Maria

Tost z Awokado i Jajkiem

Tostowany chleb z rozgniecionym awokado, gotowanymi jajkami i świeżymi ziołami to zadowalające i smakowite śniadanie lub przekąska.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Porcje
Calories: 320
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 2 kromki chleb pełnoziarnisty
  • 1 sztuka dojrzałe awokado
  • 1 łyżeczka sok z cytryny
  • 1/4 łyżeczki sól morska
  • 1/8 łyżeczki czarny pieprz
  • 1 łyżka posiekany szczypiorek (opcjonalnie)
  • 2 sztuki duże jajka
  • 1 łyżka kruszony ser feta (opcjonalnie)
  • szczypta płatki czerwonego pieprzu (opcjonalnie)
  • do smaku świeżo mielony czarny pieprz

Equipment

  • patelnia

Method
 

Instrukcje
  1. Tość chlebowe kromki do momentu, kiedy będą złote i chrupiące.
  2. W małej misce rozgnieć awokado z sokiem z cytryny, solą, czarnym pieprzem i szczypiorkiem (jeśli używasz) do momentu, aż będzie kremowe, ale lekko grudkowate.
  3. Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Wbij jajka i smaż według własnych upodobań (smażone, gotowane w wodzie lub na miękko). Dla jajek smażonych, gotuj przez 2–3 minuty dla płynnych żółtek lub dłużej dla bardziej ściętych.
  4. Rozsmaruj rozgniecione awokado równomiernie na toście.
  5. Na każdy tost połóż ugotowane jajko. Posyp serem feta, płatkami czerwonego pieprzu i dodatkowym czarnym pieprzem, jeśli chcesz. Podawaj od razu.