Zacznij od przygotowania biszkoptu kakaowego. Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. W oddzielnej misce przesiej mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Piecz w tortownicy do momentu testu suchego patyczka. Odstaw do wystygnięcia.

Przygotuj mus bananowy: rozgnieć banany, dodaj sok z cytryny i cukier. Usztywnij galaretką bananową.

Mus truskawkowy: zmiksuj truskawki, dodaj sok z cytryny i połącz z galaretką truskawkową.

Ubij śmietankę, dodaj czekoladę i wanilię. Połącz z musami.

Składanie tortu: przekrój biszkopt na trzy blaty i nakładaj musy oraz owoce.

Schłódź tort przez kilka godzin lub całą noc, ozdób świeżymi owocami przed podaniem.