Go Back
Tęczowa sałatka z orzo

Tęczowa sałatka z orzo

Tęczowa sałatka z orzo to jasna i kolorowa sałatka, idealna na cieplejsze dni. Jest chrupiąca, lekka i świeża. Ta łatwa sałatka makaronowa to idealny dodatek lub lekki lunch.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 6 serwisów
Calories: 205
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 1/4 szklanka oliwa z oliwek extra virgin
  • 2 łyżki ocet z czerwonego wina
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 1 łyżeczka miód
  • 1 ząbek czosnek, posiekany
  • 1/2 łyżeczki przyprawa włoska
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 1/2 szklanki makaron orzo, surowy
  • 1 szklanka pomidorki koktajlowe, pokrojone na ćwiartki
  • 1/2 papryka pomarańczowa, pokrojona
  • 1/2 papryka żółta, pokrojona
  • 1 szklanka ogórek, pokrojony
  • 1/4 szklanka cebula czerwona (opcjonalnie), posiekana
  • 1/4 szklanka ser feta, pokruszony
  • 1/4 szklanka świeża bazylia, pokrojona
  • sól i pieprz do smaku

Equipment

  • Duży garnek
  • Miska

Method
 

Instrukcje
  1. Ugotuj orzo. Zagotuj dużą ilość osolonej wody w dużym garnku. Gotuj orzo, aż będzie al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Podczas gotowania makaronu przygotuj dressing, mieszając wszystkie składniki dressingu w małej misce do momentu połączenia (lub wstrząsając w słoiku). Odstaw na bok.
  3. Odcedź i przepłucz orzo zimną wodą, przez około 1 minutę, aby ostygł. Umieść w dużej misce.
  4. Dodaj pomidory, papryki, ogórka, cebulę (opcjonalnie), ser feta i bazylię. Wymieszaj, aby połączyć. Skrop dressingiem i ponownie wymieszaj, aby połączyć. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  5. Podawaj od razu lub przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce. Smacznego!