Go Back
Szaszłyki z halloumi i cukinią z grilla

Szaszłyki z halloumi i cukinią z grilla: Letnie, Pyszne i Wegetariańskie

Te szaszłyki z halloumi i cukinii są ucieleśnieniem letniej świeżości i nieodpartego smaku! Idealne na każdą grillową imprezę, zachwycają połączeniem słonego halloumi i delikatnej cukinii.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4
Course: Dan Haupt
Cuisine: Śródziemnomorska
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Składniki
  • 400-500 g Halloumi
  • 2-3 szt. Cukinia
  • 4-6 łyżka Oliwa z oliwek
  • 2-3 łyżka Sok z cytryny
  • 2-3 ząbki Czosnek
  • 2-3 łyżka Świeże zioła dodane, posiekane
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz
  • Drewniane lub metalowe patyczki
  • Opcjonalnie: pomidorki koktajlowe, papryka, czerwona cebula, pieczarki, bakłażan, twardy feta, świeży rozmaryn, miód, syrop klonowy, płatki chili

Equipment

  • grill

Method
 

Instrukcje
  1. Pokrój halloumi na duże, równe kawałki lub plasterki.
  2. Umyj cukinię i pokrój ją w grubsze plastry lub półksiężyce.
  3. Namocz drewniane patyczki w wodzie na co najmniej 30 minut.
  4. Posiekaj świeże zioła oraz czosnek.
  5. Wymieszaj w misce oliwę, sok z cytryny, czosnek i zioła. Dopraw solą i pieprzem.
  6. Wymieszaj halloumi i cukinię z marynatą, a następnie wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
  7. Nadziewaj halloumi i cukinię na przemian na patyczki.
  8. Rozgrzej grill do średniej temperatury.
  9. Natłuść grill oliwą.
  10. Grilluj szaszłyki przez około 3-5 minut z każdej strony.
  11. Zdejmij z grilla i podawaj na talerzu.
  12. Jeśli chcesz, możesz posypać świeżo mielonym pieprzem lub ziołami.
  13. Podawaj natychmiast.

Notes

Szaszłyki najlepiej smakują świeżo z grilla.