Go Back
Smażony kurczak z warzywami z Blackstone
Maria

Smażony kurczak z warzywami Blackstone: Zdrowa i szybka kolacja

Smażony kurczak z warzywami z Blackstone łączy delikatnego kurczaka, chrupiące warzywa i aromatyczny sos sojowy z miodem na łatwe, restauracyjne danie przygotowane na grillu.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 porcji
Course: główne danie
Cuisine: Amerykańska
Calories: 183
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 3 szt. filety z kurczaka bez kości, pokrojone w kawałki 1-calowe
  • 2 szklanki kwiaty brokułu
  • 1 szt. żółta papryka, pokrojona w kawałki 1-calowe
  • 1 szt. czerwona papryka, pokrojona w kawałki 1-calowe
  • 1/2 szklanki starta marchew
  • 2 łyżeczki posiekany czosnek
  • 1/2 łyżeczki imbir mielony
  • 2 łyżki olej z awokado
  • 2 łyżki nasiona sezamu
  • 1/2 szklanki bulion drobiowy
  • 1/4 szklanki sos sojowy
  • 2 łyżki miód
  • 1 łyżka skrobia kukurydziana

Equipment

  • Płyta Blackstone

Method
 

Instrukcje
  1. Rozgrzej płytę Blackstone do średnio-wysokiej temperatury, około 400°F.
  2. W misce wymieszaj bulion drobiowy, sos sojowy, miód i skrobię, aby przygotować sos do stir-fry i odstaw na bok.
  3. Rozprowadź olej z awokado po powierzchni płyty i stwórz dwie strefy do smażenia.
  4. Dodaj brokuły i startą marchewkę na jednej stronie płyty i smaż przez 2–3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
  5. Umieść pokrojonego kurczaka po drugiej stronie, dopraw solą i pieprzem i smaż przez 3–5 minut, regularnie przewracając, aż się zrumieni i ugotuje.
  6. Dodaj papryki do warzyw i smaż przez 1–2 minuty, aż będą lekko miękkie.
  7. Połącz kurczaka i warzywa na płycie i dodaj posiekany czosnek i imbir mielony, smażąc przez około 1 minutę, aż będą aromatyczne.
  8. Wlej przygotowany sos na mieszankę i całość wymieszaj.
  9. Smaż jeszcze przez 1–2 minuty, aż sos zgęstnieje i pokryje kurczaka oraz warzywa.
  10. Podawaj na ciepło na ryżu i posyp sezamem.