Go Back
Smażony ryż z Blackstone

Smaczny smażony ryż z Blackstone

Czasem po długim tygodniu mam ochotę na danie, które wypełni dom aromatem podsmażanego ryżu, świeżych warzyw i ciemnego sosu sojowego. Smażony ryż z Blackstone to taka właśnie potrawa.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Składniki
  • 2 łyżki olej sezamowy
  • 2 łyżki olej roślinny
  • 4 szklanki ugotowany, schłodzony ryż
  • 3 łyżki sos sojowy
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka czarny pieprz
  • 1 szklanka mieszanka mrożonego groszku i marchewki
  • 3 duże jajka lekko roztrzepane

Equipment

  • Duża patelnia lub płyta grzewcza

Method
 

Instrukcje
  1. Rozgrzej na dużej patelni lub płycie grzewczej olej sezamowy oraz olej roślinny, aż zacznie przyjemnie pachnieć i delikatnie skwierczeć.
  2. Wrzuć ugotowany i dobrze schłodzony ryż, równomiernie rozkładając go tak, by każde ziarenko miało szansę się podsmażyć.
  3. Dodaj mrożone warzywa (groszek i marchewkę), mieszaj, aż warzywa zmiękną i nabiorą kolorów.
  4. Przypraw całość sosem sojowym, solą i czarnym pieprzem.
  5. Zrób miejsce na środku patelni i wlej roztrzepane jajka.
  6. Smaż krótko jeszcze przez chwilę – całość powinna być gorąca, ryż oddzielający się i delikatnie skwierczący, warzywa miękkie, a jajka puszyste.

Notes

Smażony ryż z Blackstone to przepis, do którego chętnie się wraca — łatwy, sycący, uniwersalny i pełen aromatów.