Go Back
Kęsy churro z frytkownicy beztłuszczowej

Słodkie kęsy churro z frytkownicy

Nigdy nie sądziłam, że będę robić churros w domu, aż moje dzieci mnie o to poprosiły po naszej wizycie na jarmarku. Myśl o smażeniu ciasta w głębokim tłuszczu...
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 1 cup mąka pszenna
  • 1 cup woda
  • 1/3 cup masło niesolone i 1 łyżka
  • 1 teaspoon sól
  • 2 tablespoons cukier
  • 1 teaspoon ekstrakt waniliowy
  • 1 large egg jajko
  • 1 cup biały cukier
  • 1 tablespoon cynamon w proszku

Equipment

  • Frytkownica beztłuszczowa

Method
 

Instrukcje
  1. Najpierw zagotuj wodę z masłem, cukrem i szczyptą soli. Gdy wszystko się zagotuje, wsyp mąkę i szybko mieszaj, aż masa zbierze się w kulkę.
  2. Pozwól jej przestygnąć, a następnie dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
  3. Ciasto umieść w worku cukierniczym i wyciskaj porcje na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Wstaw do podgrzanej frytkownicy i piecz do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
  5. Obtocz w mieszance cukru z cynamonem i podawaj na gorąco.