Go Back
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i rzodkiewką na grilla
Maria

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i rzodkiewką na grilla

Prep Time 1 hour
Total Time 1 hour
Servings: 6 osób
Course: Śniadania i kolacje
Cuisine: kuchnia polska

Ingredients
  

Ingredients
  • 1,3 kg ziemniaków
  • 2 pęczki rzodkiewki
  • 5-6 ogórków konserwowych
  • 1 pęczek koperku
  • 0,5 pęczka szczypiorku
  • 180 ml jogurtu naturalnego + 2 łyżki majonezu (w wersji wegańskiej 200 ml majonezu z aquafaby)
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz do smaku

Method
 

Instructions
  1. Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie. Studzę i obieram. Kroję w niedużą kosteczkę.
  2. Rzodkiewki kroję w półplasterki, ogórki w kosteczkę, koperek i szczypiorek siekam.
  3. Do miski wsypuję wszystkie pokrojone składniki. W osobnej miseczce mieszam jogurt i majonez, dodaję przeciśnięty czosnek, wlewam do sałatki i mieszam. Doprawiam dość obficie solą i pieprzem.
  4. Sałatkę odkładam do lodówki minimum na godzinę, by się przegryzła, a najlepiej na całą noc.
  5. Smacznego!