Go Back
Sałatka makaronowa Caesar z jarmużem

Sałatka makaronowa Caesar z jarmużem

Ta sałatka makaronowa Caesar z jarmużem zasługuje na swoje miejsce na Twoim letnim grillowaniu! Ma chrupiącą ciecierzycę, zmiękczony jarmuż, ulubiony makaron i kremowy sos Caesar, który jest bogatszy w białko niż większość!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4
Cuisine: Amerykańska
Calories: 394
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 8 uncji bezglutenowy makaron
  • 5 szklanki jarmuż bez łodyg i posiekany
  • 1/4 szklanki tartego parmezanu
  • 1 15-unjowej puszki ciecierzycy
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki majonezu
  • 1/4 szklanki zwykłego jogurtu greckiego
  • 3 łyżki tartego parmezanu
  • 1 łyżka soku cytrynowego
  • 1 ząbek czosnku (posiekanego)
  • 1 1/2 łyżeczki musztardy dijon
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Equipment

  • naczynie do pieczenia
  • garnek
  • Sitko
  • większa miska
  • mniejsza miska

Method
 

Instrukcje
  1. Zagotuj dużą ilość posolonej wody i ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
  2. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
  3. Odcedź i opłucz ciecierzycę, a następnie przełóż do ręcznika kuchennego lub papierowego. Wytaruj między dwoma ręcznikami, aby usunąć wodę i skórki. Odrzuć skórki.
  4. Przełóż do miski i wymieszaj z oliwą, następnie z przyprawami i solą.
  5. Rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 30 minut lub aż będą złote i chrupiące.
  6. W międzyczasie usuń łodygi z jarmużu i pokrój na małe kawałki. Przepłucz pod wodą w sitku i wmasuj rękami, aby nieco je zmiękczyć.
  7. Osusz, a następnie przełóż do dużej miski.
  8. Wymieszaj wszystkie składniki na sos.
  9. Gdy makaron i ciecierzyca będą gotowe, dodaj je do miski z jarmużem, makaronem, ciecierzycą, parmezanem i wymieszaj z sosem. Smacznego!