Przygotuj sos burgerowy: Dodaj składniki sosu burgerowego do małej miski, wymieszaj, aby połączyć. Odstaw na bok.

Przygotuj kulki burgerowe: Dodaj 1 funt mielonej wołowiny, ¾ łyżeczki soli koszernej i ¼ łyżeczki czarnego pieprzu do miski. Wymieszaj, aby połączyć. Podziel na 6 równych kulek. Odstaw na bok.

Przygotuj inne składniki: Upewnij się, że masz tortille i ser, sól + pieprz gotowe, aby zabrać je do Blackstone. Upewnij się także, że wszystkie inne dodatki są gotowe (poszatkowana sałata, pikle burgerowe). Czas gotowania jest bardzo szybki, więc przygotowanie wszystkiego z góry jest konieczne!

Gotuj kotlety + opiekaj tortille: Podgrzej płaską patelnię na średnio-wysokim ogniu. Umieść kulki na płaskiej patelni. Używając praski do burgerów, powoli dociśnij każdą kulkę, aby spłaszczyć, aż kotlety będą mocno spłaszczone. To zajmie 15-20 sekund na kotlet. Pozwól siedzieć i gotować przez następne 40 sekund (możesz doprawić kotlety w tym momencie, jeśli chcesz). Odwróć i natychmiast dodaj plaster sera do każdego - w tym samym momencie umieść tortille na płycie. Zamknij pokrywkę i pozwól, aby hamburgery gotowały się przez około 2 minuty. Otwórz pokrywkę i przewróć tortille. Użyj łopatki, aby podnieść kotlety i umieścić je na opieczonej tortilli. Przenieś na talerz.

Skończ budować taco: Dodaj poszatkowaną sałatę, sos burgerowy i pikle. Możesz też dodać boczek i cienkie plasterki białej cebuli, jeśli chcesz. Smacznego!