Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, wlej odrobinę oliwy z oliwek, aż zacznie delikatnie skwierczeć.

Dodaj pokrojoną cebulę i zieloną paprykę. Podsmażaj przez około 3-5 minut, aż będą miękkie. Jeśli używasz, dodaj pieczarki i smaż przez dodatkowe 3 minuty.

Odsuń warzywa na bok patelni i dodaj mieloną wołowinę. Rozbij ją na kawałki i smaż, aż przestanie być różowa, około 5-7 minut.

Dodaj proszek czosnkowy, sos Worcestershire, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i smaż przez około 2 minuty.

Zmniejsz ogień na niski. Połóż plaster sera na mieszankę mięsną. Przykryj patelnię pokrywką i poczekaj, aż ser się rozpuści, około 2-3 minut.

W międzyczasie przygotuj bułki, przekrawając je wzdłuż, ale nie do końca.

Po rozpuszczeniu sera, nałóż mieszankę mięsną i warzywną do każdej bułki.

Podawaj na gorąco. Opcjonalnie, podpiecz bułki dla lepszej tekstury przed podaniem.