Paluszki z mozzarellą

Rozkoszuj się najlepszym jedzeniem komfortowym dzięki tym domowym paluszkom z mozzarellą, idealnym na każdą okazję! Z chrupiącą złotą panierką i ciągnącym się środkiem z roztopionego sera, te pyszne przekąski na pewno zrobią wrażenie na przyjęciach, wieczorach gier lub przytulnych wieczorach w domu.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 6

Total Time 21

Servings: 8

Course: Przystawka

Cuisine: Włoska

Calories: 270

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

Składniki

16 szt. ser mozzarella pokrojony w pół, w poprzek
1/3 szklanki mąka pszenna
1 1/2 szklanki bułka tarta w stylu włoskim
sól i pieprz do smaku
2 szt. jaja
2 łyżeczki mleko
olej do smażenia
posiekana natka pietruszki do dekoracji

Equipment

Miska
patelnia

Method

Instrukcje

Przygotuj trzy miski: jedną z mąką, jedną z roztrzepanymi jajkami wymieszanymi z mlekiem, i jedną z paniery z przyprawami.
Każdy kawałek sera obtocz w mące, następnie zanurz w mieszance jajecznej, a potem obtocz w bułce tartej. Powtórz kroki z jajkiem i bułką, aby uzyskać podwójną panierkę.
Umieść obtoczone paluszki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zamroź przez co najmniej 2 godziny.
Rozgrzej olej w głębokim garnku do 350°F. Smaż paluszki w małych partiach, aż będą złote (około 2-3 minuty).
Odsącz na papierowych ręcznikach i podawaj gorące z sosem marinara.

Notes

Możesz eksperymentować z różnymi sosami do maczania, takimi jak sos ranczo lub aioli czosnkowe, aby dodać smaku.