Sušienky rozmixujeme.

Prilejeme rozpustené maslo a spracujeme.

Takto vzniknutú masu vtlačíme do tortowej formy s priemerom 20 cm, ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie. Vložíme na pár hodín do chladničky.

Smotanu vyšľaháme, odložíme si 3-4 PL na zdobenie. Postupne pridáme mascarpone a krémový syr.

Lotus nátierku vložíme na pár sekúnd do mikrovlnky a po častiach pridávame do krému. Kto má rád sladšie, môže pridať 2-3 PL práškového cukru, ja som nepridávala.

Krém navrstvíme na sušienkový základ a uhladíme. Vložíme na 30 minút do mrazničky.

Na polevu si znova rozpustíme v mikrovlnke Lotus nátierku a nalejeme na vychladnutý cheesecake. Necháme v chladničke do druhého dňa.

Ozdobíme šľahačkou, rozdrvenými a celými sušienkami.

Pre mňa je to luxusná kombinácia chutí, cheesecake zmizol bleskovou rýchlosťou.