Go Back
Krewetki cytrynowo-czosnkowe
Maria

Najlepszy przepis na krewetki cytrynowo-czosnkowe

Ten przepis na krewetki cytrynowo-czosnkowe to szybkie i aromatyczne danie, w którym soczyste krewetki smażone są w ziołowym sosie cytrynowo-czosnkowym. Idealne na szybki obiad w tygodniu lub elegancką przystawkę, łączy świeży czosnek, soczystą cytrynę i odrobinę ostrości z płatków chili, aby stworzyć pyszne, pełne smaku danie gotowe w zaledwie 20 minut.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4
Cuisine: Amerykańska
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 1 lb duże krewetki, obrane i oczyszczone
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwa z oliwek
  • 4 ząbki czosnku, posiekanego
  • 1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
  • 1/4 szklanki bulionu drobiowego
  • 1 sok z cytryny sok z cytryny
  • 1 skórka skórka z cytryny
  • 2 łyżki masła niesolone
  • 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej

Equipment

  • Duża patelnia

Method
 

Instrukcje
  1. Przypraw obrane i oczyszczone krewetki solą i pieprzem równomiernie z każdej strony, aby wzmocnić ich naturalny smak.
  2. Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i opcjonalnie płatki chili, smażąc przez około 1 minutę, aż czosnek stanie się aromatyczny, ale nie zbrązowiony.
  3. Dodaj przyprawione krewetki na patelnię. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż krewetki staną się różowe i nieprzezroczyste, co wskazuje, że są gotowe. Wyjmij krewetki z patelni i odłóż na bok, aby zapobiec ich przegotowaniu.
  4. Na tej samej patelni wlej 1/4 szklanki bulionu drobiowego i doprowadź do wrzenia. Użyj łopatki, aby zeskrobać przypalone kawałki z dna patelni, włączając ten smak do sosu.
  5. Dodaj sok i skórkę z 1 cytryny oraz 2 łyżki masła. Kontynuuj mieszanie, aż masło całkowicie się rozpuści, a sos będzie gładki i dobrze połączony.
  6. Wróć usmażone krewetki na patelnię i delikatnie je wymieszaj, aby pokryły się sosem cytrynowo-czosnkowym. Smaż przez dodatkowe 1-2 minuty, aby krewetki mogły wchłonąć smaki i się podgrzać.
  7. Posyp świeżo posiekaną natką pietruszki na krewetki przed podaniem, aby dodać jasnego, świeżego akcentu i koloru.