Zamrożone ryby układamy na środku folii, skórą do spodu. Smarujemy olejem smakowym z cytryną i bazylią i posypujemy przyprawą do ryb. Ząbki czosnku obieramy i przepuszczamy przez praskę, dzielimy na dwie rybki i nakładamy na wierzch. Całość przykrywamy zieloną pietruszką, u mnie mrożoną i posypujemy odrobiną soli morskiej i kolorowego pieprzu.

Folię zawijamy najpierw na końce ryby, a później pozostałe boki. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy 20 minut. W tym czasie możemy obrócić rybę na drugą stronę. Po upływie podanego czasu wyciągamy mirunę i odwijamy folię tak, aby doprawiona strona była na wierzchu. Raz jeszcze wstawiamy do piekarnika na 10 minut, aby wytworzona woda odparowała.

Podajemy w towarzystwie ziemniaków zwykłych lub pieczonych również w piekarniku oraz z ulubioną sałatką.