Go Back
Makaronowa sałatka do grilla

Makaronowa sałatka do grilla

Przepis na bardzo uniwersalną sałatkę na grilla. Sałatka ta pasuje zarówno do dań mięsnych jak i rybnych.
Print Recipe Pin Recipe
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredients
  • Makaron (np. kokardki, świderki) Podstawa, która sprawia, że sałatka jest sycąca i lekko kremowa.
  • Kolorowa papryka Dodaje świeżości, chrupkości i wprowadza letnią energię do każdym kęsie.
  • Ogórek świeży Wnosi orzeźwienie i lekkość – idealny kontrast dla reszty składników.
  • Pomidor Soczysty, wprowadza lekką kwaskowatość i pięknie prezentuje się w sałatce.
  • Ser feta lub inny słony ser Kawałki kremowego, wyrazistego sera świetnie przełamują całość.
  • Czerwona cebula Zaostrza smak i podbija aromat, świetnie się komponuje z sosami jogurtowymi.
  • Świeże zioła (np. szczypiorek, natka pietruszki) Dodają sałatce świeżości i koloru.
  • Sos na bazie jogurtu lub majonezu Spaja składniki, nie dominuje smaku, a jednocześnie nadaje kremową konsystencję.
  • Oliwa z oliwek Dopełnia smak, nadaje lekką nutę śródziemnomorską.

Method
 

Instructions
  1. Ugotuj makaron al dente – dzięki temu pozostanie sprężysty nawet po wymieszaniu z sosem.
  2. Pozostaw makaron do ostygnięcia. To ważne, bo ciepły makaron rozrzedzi sos i warzywa staną się mało chrupiące.
  3. Pokrój papryki, ogórka i pomidor na niezbyt drobne kawałki, żeby każdy mógł poczuć ich strukturę w sałatce.
  4. Cebulę posiekaj w cienkie piórka albo drobną kosteczkę – zależnie od upodobań do jej ostrości.
  5. W misce wymieszaj makaron z warzywami i pokruszonym serem. Dodaj drobno posiekane świeże zioła – tu nie szczędź natki lub szczypiorku!
  6. Sos przygotuj osobno – wymieszaj jogurt lub majonez, łyżeczkę oliwy z oliwek, dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  7. Wymieszaj wszystko dokładnie, najlepiej ręką lub szpatułką, żeby nie rozgnieść delikatnych składników. Odstaw do lodówki na chwilę przed podaniem – smaki się przegryzą i całość będzie przyjemnie schłodzona.