Zacznij od gotowania makaronu: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcja na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.

Przygotuj brokuły: W międzyczasie umyj brokuły i podziel je na mniejsze różyczki. Dodaj je do wrzącej wody na ostatnie 3-4 minuty gotowania makaronu, aby były lekko chrupiące. Odcedź i odstaw.

Smażenie kurczaka: Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj kurczaka. Smaż, aż będzie złocisty i dobrze usmażony (około 5-7 minut). Dopraw solą i pieprzem.

Przygotowanie sosu: Zmniejsz ogień na patelni i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Wlej śmietanę kremówkę, a następnie dodaj starty parmezan. Mieszaj, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje.

Łączenie składników: Dodaj do sosu ugotowany makaron oraz brokuły. Mieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły i pokryły sosem. Gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty, aż wszystko będzie dobrze podgrzane.

Podawanie: Danie podawaj od razu, posypane świeżą natką pietruszki, jeśli lubisz.