Go Back
Makaron z krewetkami w różowym sosie

Makaron z krewetkami w różowym sosie

Jeśli znasz się na sosach makaronowych na bazie pomidorów i śmietany, ten przepis na włoski różowy sos jest dla Ciebie! Jest łatwy do przygotowania i łączy w sobie zarówno marinara, jak i alfredo, oferując świetną równowagę smaków. Efekt to piękny różowy kolor, który idealnie nadaje się do różnych dań makaronowych.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 people
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 2 cups sos pomidorowy
  • 1 tbsp koncentrat pomidorowy
  • 2 tbsp posiekana cebula
  • 1 tbsp posiekany czosnek
  • 2 tbsp masło
  • sól i pieprz do smaku
  • ½ cup śmietanka kremowa
  • ½ tsp przyprawa włoska
  • ½ tsp oregano
  • ½ tsp płatki czerwonej papryki
  • starty parmezan
  • pietruszka/kolendra (do dekoracji)
  • makaron według wyboru

Equipment

  • patelnia

Method
 

Instrukcje
  1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw, rezerwując około 1 kubka wody z makaronu.
  2. Na dużej patelni na średnim ogniu roztop masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażąc, aż będą aromatyczne i przezroczyste.
  3. Dodaj koncentrat pomidorowy, pozwalając mu połączyć się z cebulą i czosnkiem.
  4. Posyp oregano i sól. Dobrze wymieszaj wszystko.
  5. Zredukuj ogień i wlej sos pomidorowy, śmietankę oraz przyprawę włoską, mieszając, aż sos stanie się różowy i delikatnie zgęstnieje. Pozwól mu się delikatnie gotować przez kilka minut.
  6. Dodaj ugotowany makaron, delikatnie mieszając, aby pokryć każdą nitkę różowym sosem. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, możesz dodać trochę zachowanej wody z makaronu.
  7. Gdy wszystko będzie ładnie połączone, posyp obficie startym parmezanem. Daj ostateczne zamieszanie, aby ser się roztopił i połączył z sosem.
  8. Garnish and serve your Italian pink sauce pasta hot, garnished with fresh cilantro.