W średniej misce ubij razem 1/2 szklanki cukru i żółtka jaj. Odstaw na bok.

Połącz mleko, śmietankę, pozostałe 1/2 szklanki cukru, sól i cynamon w średnim rondlu na średnim ogniu. Gotuj, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści, a masa zacznie delikatnie wrzeć. Zmniejsz ogień i dodaj około 1 szklankę gorącego mleka do mieszanki żółtek. Powtórz to z 1 kolejną szklanką gorącego mleka, intensywnie mieszając. Wróć ten krem do rondla i delikatnie podgrzewaj, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i pokryje tył łyżki, około 10 minut. Nie pozwól, aby się zagotowała.

Przelej przez drobne sitko i wmieszaj wanilię. Pozwól ostygnąć do temperatury pokojowej. Przykryj i schładzaj przez co najmniej 4 godziny lub całą noc. W międzyczasie zamroź formę bochenkową.

Kiedy będziesz gotowy do zamrożenia kremu, ubij w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta. Dla łatwego polewania, włóż masło ciasteczkowe do rękawa cukierniczego z końcówką okrągłą o średnicy 1/4 cala.

Gdy lody osiągną konsystencję miękkiego serwisu, dodaj 1/2 szklanki pokruszonych ciastek; mieszaj, aż będą dobrze wymieszane. Rozprowadź połowę lodów na równą warstwę w zamrożonej formie bochenkowej. Nałóż połowę masła ciasteczkowego na wierzch, a następnie pokryj pozostałymi lodami. Nałóż pozostałe masło ciasteczkowe. Użyj noża lub patyczka, aby delikatnie przemarmurkować lody, a następnie wygładź wierzch. Posyp pozostałymi 1/4 szklanki pokruszonych ciastek i przykryj. Zamroź, aż będą twarde przed podaniem.