Go Back
Domowe lody

Lody domowe, bez specjalnego sprzętu, 2 składniki

Dlaczego kupować lody, kiedy możemy je przygotować w domu, z prostych składników, bez sztucznych barwników i innych zagęszczaczy? Smaki są w zasięgu ręki i możemy tworzyć zaskakujące kombinacje lodów.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 5 hours
Total Time 5 hours 30 minutes
Course: Deser
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 400 g śmietana do ubijania, schłodzona
  • 397 g mleko skondensowane (1 puszka), schłodzone schłodzone przez co najmniej 3 godziny lub najlepiej przez całą noc
  • 2 szt. cukru wanilinowego opcjonalnie
  • 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy opcjonalnie

Equipment

  • Mikser
  • Miska

Method
 

Instrukcje
  1. Używając trzepaczki lub miksera elektrycznego, ubijaj śmietanę na średnich obrotach, aż utworzą się miękkie szczyty.
  2. Nieco zmniejsz prędkość miksera i wlej schłodzone mleko skondensowane oraz cukier wanilinowy / ekstrakt waniliowy.
  3. Zwiększ prędkość ponownie i miksuj, aż masa stanie się gęsta i utworzy sztywne szczyty.
  4. Przenieś bazę lodów do dużego pojemnika, który można szczelnie zamknąć, przykryj i wstaw do zamrażarki na co najmniej 5 godzin lub na całą noc przed podaniem. Przechowuj lody w zamrażarce przez maksymalnie 6 tygodni.