Go Back
Chlebek bananowy
Maria

Łatwy i wilgotny chlebek bananowy

Ten łatwy przepis na wilgotny chlebek bananowy wykorzystuje proste składniki, które prawdopodobnie już masz. Jest miękki, pełen smaku i idealny na śniadanie, przekąski lub na prezent.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 kromki
Course: Deser
Cuisine: Amerykańska
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 3 szt. dojrzałe banany rozgniecione
  • 1/3 szklanki roztopione masło
  • 3/4 szklanki cukier
  • 1 szt. duże jajko roztrzepane
  • 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
  • 1 łyżeczka soda oczyszczona
  • 1/4 łyżeczki sól
  • 1 1/2 szklanki mąka pszenna uniwersalna

Equipment

  • Forma do pieczenia chlebka

Method
 

Instrukcje
  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
  2. Natłuść formę o wymiarach 22x12 cm lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
  3. W dużej misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
  4. Dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj.
  5. Wsyp cukier, wbij roztrzepane jajko oraz dodaj ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
  6. Posyp sodą oczyszczoną i solą, delikatnie wymieszaj.
  7. Dosyp mąkę i wymieszaj tylko do momentu, gdy mąka się wchłonie.
  8. Przelej masę do przygotowanej formy i wyrównaj.
  9. Piecz przez 50-60 minut lub do momentu, gdy włożony patyczek wyjdzie suchy.
  10. Odstaw chlebek do ostygnięcia na 10 minut w formie.
  11. Przenieś na kratkę, aby wystygł całkowicie przed krojeniem.