Go Back
Kurczakowe paluszki z mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej
Maria

Kurczakowe paluszki z mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej

To danie składa się z przyprawionych kawałków kurczaka w obudowie sera i bułki tartej, pieczonych w frytkownicy beztłuszczowej. Ostateczny wynik to chrupiąca skórka i soczyste, serowe wnętrze, przypominające paluszki mozzarella, ale z kurczaka dla aromatycznego, delikatnego kęsa.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4
Course: Przystawka
Cuisine: Amerykańska
Calories: 180
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Składniki
  • 2 cup mielony kurczak (lub 1½ funta piersi kurczaka)
  • 6 sticks ser mozzarella w paskach (przekrojony na pół, aby uzyskać 12 kawałków)
  • 1–1½ cup bułka tarta (najlepiej panko)
  • 2 large eggs jajka (roztrzepane)
  • ¼ cup mąka pszenna
  • 1 teaspoon proszek czosnkowy
  • 1 teaspoon włoska mieszanka przypraw
  • ½ teaspoon sól
  • ¼ teaspoon czarny pieprz
  • as needed Spray do pieczenia według potrzeby
  • 1-2 tablespoons mleko lub śmietanka (opcjonalnie) dodaje dodatkową soczystość mięsowi

Equipment

  • Frytkownica beztłuszczowa

Method
 

Instrukcje
  1. Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 200°C (400°F).
  2. W płaskim naczyniu wymieszaj proszek czosnkowy, włoskie przyprawy, sól, pieprz oraz mąkę.
  3. Obtocz paluszki mozzarelli w mieszance mąki, następnie zanurz w roztrzepanych jajkach i obtocz w bułce tartej.
  4. Dla większej wilgotności możesz dodać 1–2 łyżki mleka lub śmietanki do mielonego kurczaka.
  5. Owiń porcję mielonego kurczaka wokół każdego kawałka mozzarelli, upewniając się, że ser jest całkowicie przykryty.
  6. Spryskaj owijane kurczaki sprayem do pieczenia i umieść je w koszyku frytkownicy.
  7. Smaż przez 10–12 minut, przewracając w połowie, aż będą złote i chrupiące.
  8. Podawaj od razu z ulubionym sosem do maczania.