Ugotuj makaron w dużym garnku wody zgodnie z instrukcjami na opakowaniu na al dente. Odcedź i odstaw, zachowując trochę wody z makaronu.

Dodaj kurczaka i przyprawy do kurczaka do małej miski i wymieszaj, aby dokładnie pokryć kurczaka.

Rozgrzej olej na średnim ogniu w dużej patelni. Następnie smaż kurczaka przez 3 do 4 minut z każdej strony, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni. Przełóż kurczaka na talerz.

Dodaj masło do tej samej patelni i pozwól mu się roztopić. Następnie dodaj wszystkie przyprawy do sosu i gotuj przez około minutę.

Dodaj mąkę do patelni i dokładnie wymieszaj, zeskrobując dno patelni.

Dodaj bulion drobiowy i śmietanę. Następnie dodaj szpinak i dobrze wymieszaj. Gotuj, mieszając przez 3 do 4 minut, aż sos będzie bogaty i kremowy.

Dodaj ser parmezan i mieszaj, aż całkowicie się roztopi. Następnie kontynuuj gotowanie, mieszając od czasu do czasu, aż sos osiągnie pożądaną gęstość.

Dodaj makaron i wymieszaj, aby równomiernie pokryć. Dodaj łyżkę wody z makaronu, aby rozrzedzić sos, jeśli to konieczne.

Dodaj kurczaka i delikatnie wymieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest pokryte. Smacznego!