Rozłóż tortille na blacie lub dużym talerzu — możesz lekko rozgrzać placek w mikrofalówce, wtedy łatwiej się zwija i nie pęka.

Posmaruj całość ulubionym kremowym serkiem, sosem czosnkowym lub pastą. Rozprowadź równą, niezbyt grubą warstwę.

Układaj cienkie plasterki wędliny, łososia lub warzyw — staraj się nie przesadzić z ilością, żeby roladki łatwo się zwijały.

Dodaj świeże warzywa – cienko pokrojone w słupki lub liście rukoli, szpinaku, sałaty. Warzywa powinny leżeć wzdłuż jednego boku tortilli.

Posyp całość kawałkami sera i ewentualnie ziołami.

Zwiń ciasno całość w rulon — zaczynając od boku, przy którym są warzywa. Staraj się, by nadzienie nie wypadało.

Zawiń rulon w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum kilkanaście minut – dzięki temu rolada łatwiej się kroi.

Pokrój ostrożnie nożem z ząbkami na kawałki ok. 2–3 cm szerokości.

Ułóż plastry na talerzu, udekoruj świeżymi ziołami lub odrobiną sosu.