Go Back
Galaretkowe shociki z różowej lemoniady
Maria

Galaretkowe shociki z różowej lemoniady

Te kolorowe, orzeźwiające łódeczki sprawiają, że każda impreza nabiera wyjątkowego smaku i radości.
Total Time 4 hours
Servings: 12 portions
Calories: 13

Ingredients
  

Składniki
  • 2 opakowania żelatyna (bezsmakowa)
  • 1 szklanka różowa lemoniada
  • ½ szklanka wódka klasyczna
  • ½ szklanka wódka cytrynowa (lub Lemon Eddy)
  • 5 sztuk cytryny służą jako fantazyjna, jadalna foremka.

Equipment

  • blacha do muffinek

Method
 

Instrukcje
  1. Przekrój każdą cytrynę na pół. Wydrąż jej miąższ łyżeczką (najlepiej sprawdza się ta do grejpfrutów z ząbkami), starając się pozostawić skórkę jak najbardziej nienaruszoną. To właśnie w niej powstanie shocik.
  2. Podgrzej różową lemoniadę – najlepiej na średnim ogniu, tak by była gorąca ale nie wrząca. Wsyp do niej żelatynę, wsypując powoli i mieszając, aż całkowicie się rozpuści (zero grudek!). Ta tigaweczka wciąga gładko i szybko – lemoniada powinna stać się klarowna i lekko gęsta.
  3. Przelej miksturę do miski i wlej oba rodzaje wódki. Wymieszaj dokładnie, żeby alkohole dobrze rozprowadziły się w galaretowej bazie.
  4. Przygotuj blachę do muffinek – to idealne „stadium” dla skórek z cytryny, które łatwo przetrzymasz w pionie. Połóż połówki cytryn w gniazdach, by się nie przewracały.
  5. Napełnij każdą skórkę płynną masą galaretkową, sięgając tuż pod rant owocu. Delikatnie wstaw całość do lodówki i cierpliwie poczekaj aż galaretka stężeje.
  6. Kiedy masa będzie już sztywna, wyjmij cytryny z lodówki, pokrój każdą połówkę w łódki (najczęściej na 2–3 plasterki) i ułóż na półmisku. Teraz wystarczy już tylko podać i patrzeć, jak znikają!

Notes

Te galaretkowe shociki najlepiej smakują w ciągu dwóch dni od przygotowania.