Ubijamy białka na sztywną pianę.

W żółtkach ubijamy 6 ek cukru na puszystą masę, dodajemy 4 ek mleka, potem proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i mąkę.

Delikatnie wmieszujemy pianę z białek. Powinna wyjść lekka masa biszkoptowa.

Przelewamy do natłuszczonej formy i pieczemy w średniej temperaturze przez 15 minut, następnie w niskiej temperaturze do większego zarumienienia (około 20-25 minut).

Obieramy truskawki, kroimy na pół lub ćwiartki i posypujemy 6 ek cukru.

Podgrzewamy w garnku, jednocześnie namaczając żelatynę. Gdy truskawki nieco zmiękną, dodajemy żelatynę i odstawiamy do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając, aby nie utworzyła się warstwa na górze.

Z 1 l mleka i 2 saszetek budyniu robimy budyń (najlepiej nie podgrzewać, aby nie było potrzeby czekania na wystudzenie).

Po upieczeniu ciasta wylewamy na nie budyń, czekamy aż stężeje, a następnie równomiernie rozkładamy truskawki w żelatynie.

Chłodzimy przez około 1-2 godziny w lodówce, a następnie podajemy.