Smażone śliwki: Śliwki umyć, osuszyć, przepołowić i usunąć pestki, każdą połówkę pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do rondelka. Dodać cukier, cukier wanilinowy i cynamon. Smażyć na małym ogniu przez 30 minut ciągle mieszając. Śliwki mają być miękkie, a sok powstały ze śliwek ma być gęsty jak syrop. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą i sokiem ze śliwek. Całość wymieszać, zagotować i pogotować jeszcze przez chwilę, zdjąć z ognia i przestudzić.

Kruche ciasto: Do miski przesiać przez sito mąkę pszenną, dodać proszek do pieczenia, cukier, sól i pokrojone na kawałeczki zimne masło. Całość rozetrzeć palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Następnie dodać jajko i zagnieść ciasto (ręcznie lub mikserem z hakiem). Uformować kulę, spłaszczyć, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut.

Kruszonka: Mąkę, cukier i pokrojone na kawałeczki zimne masło rozcierać palcami i zagnieść szybko ciasto. Dodać płatki migdałowe i jeszcze raz zagnieść. Wstawić do lodówki do czasu pieczenia.

Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na wielkość foremki. Górny papier zdjąć, a z dolnym przenieść do foremki, ciasto podziurkować widelcem i wstawić do lodówki na czas nagrzewania piekarnika.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.

Na schłodzone ciasto wyłożyć smażone śliwki i wierzch posypać migdałową kruszonką. Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni C. Przestudzić i posypać cukrem pudrem.