Ingredients
Equipment
Method
Instrukcje
- Posyp drożdże na ciepłe mleko i dodaj odrobinę cukru. Wymieszaj i zostaw na 5 minut, aż się spienią.
- W dużej misce połącz mieszankę drożdżową, resztę cukru, roztopione masło i 2 ubite jajka.
- Dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto w stojącym mikserze, maszynie do chleba lub ręcznie, aż ciasto się połączy.
- Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż zwiększy objętość dwukrotnie, na około 1-1,5 godziny.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie jabłkowe, o ile nie zrobiono go wcześniej.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Lekko natłuść blachę do pieczenia.
- Weź mały kawałek ciasta, spłaszcz go w dłoni i umieść około łyżki nadzienia w środku. Złóż brzegi i formuj bulochkę w owalny kształt.
- Układaj je zlepieniem na dół na przygotowanej blasze. Powtórz z pozostałym ciastem i nadzieniem, aby uzyskać około 20-25 bulochki.
- Posmaruj jajkiem i pozwól im urosnąć przez kolejne 30 minut do godziny, aż podwoją swoją objętość.
- Piecz, aż będą złociste. Czas pieczenia to około 20-25 minut.