Rozgrzej piekarnik do 375°F/190°C. Opcjonalnie: dla łatwego wyjmowania wyłóż kwadratową formę 8" (20 cm) papierem do pieczenia.

W średniej misce wymieszaj wiśnie, cukier, mąkę i ekstrakt waniliowy, a następnie odstaw na bok.

W drugiej średniej misce połącz płatki owsiane, mąkę, cukier brązowy i sól. Wlej roztopione masło na wierzch, a następnie wymieszaj kruszonkę, aż nie będą widoczne suche grudki.

Wciśnij około dwóch trzecich kruszonki na dno nieposmarowanej formy 8x8 przy pomocy łopatki, aż będzie płaska. Na wierzch nałóż mieszankę wiśni i rozprowadź owoce aż do brzegów formy. Posyp resztą kruszonki.

Piecz przez około 20 minut, aż wierzch kruszonki będzie lekko złocisty, a nadzienie z wiśni zacznie bulgotać na brzegach.

Pozwól kruszonce z wiśniami ostygnąć przez co najmniej 20 minut przed pokrojeniem na 16 batoników i podaniem.