Go Back
Zapiekanka z kalafiorem
Maria

40-minutowa zapiekanka z kalafiorem - pyszna rozkosz dla podniebienia

Prosta i sycąca zapiekanka z kalafiorem, idealna jako danie główne lub dodatek.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 35 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 porcji
Course: Zapiekanka
Cuisine: Amerykańska
Calories: 320
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 średni kalafior (ok. 1 kg)
  • 200 g boczek , pokrojony w kostkę
  • 1 szklanka śmietana 18%
  • 1 szklanka ser cheddar starty
  • 1/2 szklanki ser mozzarella starty
  • 2 ząbki czosnek , przeciśnięte
  • 1/2 łyżeczki sól
  • 1/4 łyżeczki pieprz
  • 2 łyżki natka pietruszki posiekana

Equipment

  • Forma do zapiekania

Method
 

Instructions
  1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
  2. Pokrój kalafior na małe różyczki i ugotuj na parze do miękkości (ok. 10 minut).
  3. Na patelni podsmaż boczek na chrupko, odsącz z tłuszczu.
  4. W dużej misce wymieszaj śmietanę, ser cheddar, czosnek, sól i pieprz.
  5. Dodaj kalafior i boczek, delikatnie wymieszaj.
  6. Przełóż masę do natłuszczonej formy do zapiekania.
  7. Posyp serem mozzarella.
  8. Piecz 20-25 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka będzie złocista.
  9. Posyp natką pietruszki przed podaniem.